Kitchen Recipe : ಹಬ್ಬಗಳು, ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳು ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವ ರುಚಿಕರ ಕೊಬ್ಬರಿ ಲಡ್ಡು ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸರಳ ವಿಧಾನ – ಇಲ್ಲಿದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವರ
Kitchen Recipe : ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ತುಪ್ಪ – 1 ಚಮಚ
- ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ – 2½ ಬಟ್ಟಲು
- ಬೆಲ್ಲ – 1 ಬಟ್ಟಲು
- ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ – ಸ್ವಲ್ಪ
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ : Tumakuru : ಸೋಪನಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿರತೆ ಪ್ರತ್ಯಕ್ಷ
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
ಮೊದಲಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ ಸೇರಿಸಿ.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿಯ ತೇವಾಂಶ ಸಂಪೂರ್ಣ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಅದಾದ ಬಳಿಕ,
ಹುರಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆಲ್ಲ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಸಿ.
ಬೆಲ್ಲ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕರಗುವವರೆಗೂ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ,
ಸ್ವಲ್ಪ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬಳಿಕ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಉರಿಯಿಂದ ಇಳಿಸಿ.
ಮಿಶ್ರಣ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ,
ಕೈಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ (ಲಡ್ಡು) ಮಾಡಿ.
ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ
ಇಷ್ಟೇ! ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಾದ ರುಚಿಕರ ಕೊಬ್ಬರಿ ಲಡ್ಡು ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ.
ಹಬ್ಬಗಳಿಗೂ, ಪ್ರಸಾದಕ್ಕೂ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೂ ಇದು ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಆಯ್ಕೆ.
MUST WATCH: LEOPARD ATTACK ON WOMEN | ತೋಟಕ್ಕೆ ಹೋದ ಮಹಿಳೆಯನ್ನು ಚಿರತೆ ಕೊಂದ ಘಟನೆ SHOCKING
About the Author
