Kitchen Recipe : ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸು ಎಂದರೆ ಬಾದಾಮಿ ಪಾಯಸ. ವಿಶೇಷ ದಿನಗಳು, ಹಬ್ಬಗಳು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಡೆಸೆರ್ಟ್
Kitchen Recipe : ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಬಾದಾಮಿ – 25 ಬೀಜ
- ಸಕ್ಕರೆ – 1 ಬಟ್ಟಲು
- ಹಾಲು – ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್
- ಶಾವಿಗೆ – ಕಾಲು ಬಟ್ಟಲು
- ಬಾದಾಮಿ ಪುಡಿ – 2 ಚಮಚ
- ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ – ಸ್ವಲ್ಪ
- ತುಪ್ಪ – 2 ಚಮಚ
- ಪಿಸ್ತಾ – ಸ್ವಲ್ಪ
- ಬಾದಾಮಿ ಚೂರು – ಸ್ವಲ್ಪ
ಇದನ್ನು ಓದಿ : ನನ್ನ ಮದುವೆ April 1ಕ್ಕೆ..! – ವದಂತಿಗಳಿಗೆ ತೆರೆ ಎಳೆದ Mrunal Thakur ..!!
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ – ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ
1: ಬಾದಾಮಿ ತಯಾರಿ
ಮೊದಲು ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮೃದುವಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
2: ಶಾವಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
ಒಂದು ಬಾಣಲೆಗೆ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ಶಾವಿಗೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದೂವರೆ ಬಟ್ಟಲು ನೀರು ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3: ಪಾಯಸ ಮಿಶ್ರಣ
ಈಗ ರುಬ್ಬಿದ ಬಾದಾಮಿ ಪೇಸ್ಟ್ನ್ನು ಶಾವಿಗೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಸಿ. ಬಳಿಕ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ.
4: ಅಂತಿಮ ಟಚ್
ಬಾದಾಮಿ ಪುಡಿ, ಪಿಸ್ತಾ ಹಾಗೂ ಬಾದಾಮಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇನ್ನೂ 3 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾದಾಮಿ ಪಾಯಸ ಸಿದ್ಧ.
ಸರ್ವಿಂಗ್ ಸಲಹೆಗಳು
- ಬಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿ ಎರಡೂ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸವಿಯಬಹುದು
- ಹಬ್ಬಗಳು, ಪೂಜೆಗಳು ಹಾಗೂ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸು
- ಡ್ರೈಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ರಿಚ್ ಟೇಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಬಹುದು
ಇದನ್ನು ನೋಡಿ : ATM ನಲ್ಲಿ ಹಣ ದೋಚಲು ಕಳ್ಳರು ಮಾಡಿದ ಪ್ಲಾನ್ ಗೆ ಪೊಲೀಸರೇ ಶಾಕ್
About the Author
