Kitchen Recipe : ಸರಳವಾಗಿ, ಬೇಗ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿಕರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ, ರೊಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಚಪಾತಿಯ ಜೊತೆ ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್. ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ದೊಡ್ಡವರವರೆಗೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈಗ ನೋಡೋಣ ಸ್ಟೆಪ್-ಬೈ-ಸ್ಟೆಪ್ ವಿಧಾನ
Kitchen Recipe : ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ – 2 (ತುರಿದದ್ದು)
- ಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ – 1/2 ಬಟ್ಟಲು
- ದನಿಯಾ ಪುಡಿ – 1 ಚಮಚ
- ಗರಂ ಮಸಾಲಾ – 1/2 ಚಮಚ
- ಖಾರದ ಪುಡಿ – 1/2 ಚಮಚ
- ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ – 1/2 ಚಮಚ
- ಎಣ್ಣೆ – 4 ಚಮಚ
- ಸಾಸಿವೆ – 1/2 ಚಮಚ
- ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ – 1/2 ಚಮಚ
- ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ – 1/2 ಚಮಚ
- ಕರಿಬೇವು – ಸ್ವಲ್ಪ
- ಹಸಿಮೆಣಸು – 1 ಚಮಚ
MUST WATCH : Kitchen Recipe : ಪಾಲಾಕ್ ಪನ್ನೀರ್ ಪಲಾವ್ ರೆಸಿಪಿ- Palak Paneer Pulao Recipe
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
ಮೊದಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿ.
ನಂತರ ಸ್ಟೌ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆ ಇಟ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ
- ಸಾಸಿವೆ ಹಾಕಿ ಚಿಟಿಕೆ ಬರುವಂತೆ ಮಾಡಿ
- ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ, ಕಡಲೆ ಬೇಳೆ ಸೇರಿಸಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ
- ನಂತರ ಕರಿಬೇವು, ಹಸಿಮೆಣಸು ಹಾಗೂ ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ
ಈಗ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ
- ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ
- ನಂತರ ಖಾರದ ಪುಡಿ, ದನಿಯಾ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ
- ಕೊಬ್ಬರಿ ತುರಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಸಿ
- 2–3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ ಸಾಕು
😋 ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ
ಇಗೋ… ರುಚಿಕರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈ ತಯಾರಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ, ರೊಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಚಪಾತಿಯ ಜೊತೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನು ನೋಡಿ : STREET FIGHT | ರೋಡ್ನಲ್ಲೇ 2 ಗ್ಯಾಂಗ್ ಮಧ್ಯೆ ಗಲಾಟೆ- ದೊಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊಡೆದು ರಕ್ತ ಸುರಿಸಿದ್ರು
About the Author
