HEALTH TIPS: ಮೊಸರು ತಿಂದ ತಕ್ಷಣ ನೀರು ಕುಡಿಯಬಾರದು? ರಾತ್ರಿ ವೇಳೆ ಮೊಸರು ಸೇವನೆ ಸರಿಯೇ?

HEALTH TIPS :

ದಿನದ ಊಟದ ಭಾಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಮೊಸರನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ರೆ, ಇದನ್ನ ತಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಅನ್ನೋದು ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆಯಾಗಿದೆ. 

ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ನೋಡಿದರೆ, ಮೊಸರು ತಂಪು ಸ್ವಭಾವದ ಆಹಾರ. ಅದೇ ರೀತಿ ನೀರು ಕೂಡ ದೇಹದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವ ಗುಣ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಎರಡರ ಸಂಯೋಜನೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸು, ಉಬ್ಬರ ಅಥವಾ ಅಪಚಯ ಉಂಟಾಗಬಹುದು ಎನ್ನಲಾಗಿದೆ. ರಾತ್ರಿ ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆ (metabolism) ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಂಪು ಆಹಾರವಾದ ಮೊಸರು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಮಂದಿಗೆ ಹದಗೆಟ್ಟ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ಶೀತ ಅಥವಾ ಗಂಟಲು ನೋವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಆಯುರ್ವೇದ ತಜ್ಞರು ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಮೊಸರನ್ನು ಹಗಲು ತಿಂಗಳಿನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಾಹ್ನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ರಾತ್ರಿ ಸೇವನೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದು ತಂಪಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲವೋ ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.  ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪ ಬೆರೆಸಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಪರಿಣಾಮ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.